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Batido de Platano Chocolateado
Dificultad: Media
Plato: Postre
Ingredientes:
· 300 gr. platanos pelados
· 1 copita de brandy
· 100 gr. azucar
· 100 gr. de chocolate a la taza
· 4 huevos
· 1 vaso de nata liquida
· El zumo de 2 limones
· Nata montada
· Aceite y Menta
Preparacion:
· Macerar los platanos pelados y cortados en rodajas en el zumo de
limon. Hacer un jarabe calentando el brandy y el azucar, añadir el
platano y el chocolate y dejar que este se deshaga.
· Colocarlo para batir, añadir los huevos uno a uno y el vaso de nata
liquida. Cuajarlo en el horno durante 30 minutos de 160 a 170 grados,
metiendolo previamente en un molde aceitado.
· Por ultimo, desmoldar y servirlo adornado con nata montada y menta.
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Actualizado: 06/11/2008
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