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bombones blancos

ingredientes

* 150 gramos de chocolate blanco
· 100 cc de nata liquida
* 120 gramos de almendras tostadas
* 70 gramos de mantequilla.

preparacion

poner la nata en un cazo al fuego hasta que empiece a hervir.
retirarla, entonces del fuego, añadir el chocolate y la mantequilla y remover hasta obtener una crema.
dejar enfriar hasta que espese.
repartir las almendras, ya picadas, en moldes para trufas.
verter una cucharadita de la preparacion anterior y con una cucharita pequeña remover un poco y con mucho cuidado, de forma que las almendras queden unidas al chocolate.
dejar estos moldecitos en la nevera hasta que el chocolate este solidificado.