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Borrachas de Pan al Queso

Dificultad: Media
Plato: Entrante

ingredientes

· 8 rebanadas de pan
· 1 decilitro de vino blanco
· 400 gramos de queso gruyere
· dos cucharadas de harina
· dos huevos
· 150 centimetros cubicos de vino blanco
· Pimienta
·

preparacion

· Tostar las rebanadas de pan por ambas caras.
Dejar que se enfrien un poco echandoles el decilitro de vino.
Rallar el gruyere groseramente y mezclarlo con la harina.
·
· Incorporar los huevos y el resto del vino mezclandolo bien.
·
· Echar la pimienta.
·
· Repartir esta mezcla sobre las rebanadas y hornearlas en el horno precalentado a 250º C durante 10 minutos.
Servir muy caliente.