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Cortadillos

ingredientes

250 gramos de manteca blanca de cerdo
130 gramos de azucar
medio kilo de harina
una cucharadita de bicarbonato
para el relleno:
una lata de cabello de angel

preparacion

para la masa se echan todos los ingredientes en el vaso y se tritura del 5 al 10, durante 3 o 4 minutos.1 minuto en velocidad espiga.
se parte la masa en 2 mitades, una para arriba y otra para abajo.
Se precalienta el horno a 250º , se hace una base cuadrada se rellena con el cabello de angel y se tapa con la otra base del mismo tamaño y se mete al horno durante 70 minutos a 250º siempre pendiente del horno para que no se queme (esto dependera del horno que tengamos).
Os aseguro que es una especialidad

Autora

Luz