Estas en:
gratiszona
>>
recetas
>>
postres
leche frita
ingredientes
1 litro de leche
harina
5 huevos
aceite de oliva
azucar
canela.
elaboracion
Separar las yemas de las claras de huevo. Batir una yema y dos claras en el plato.
Mientras se pondrá a hervir la leche con canela en un cazo. Cuando de el
primer hervor, disolver en la leche cuatro cucharadas de harina. Dejar el cazo
a fuego mínimo y añadir cuatro yemas de huevos bien batidas y remover
hasta que cuajen sin que se formen grumos. Verter la mezcla en una fuente y dejarla
reposar ocho horas. Cortar en rectángulos, rebozarlos con harina y el batido
de yemas y claras. En una sartén con aceite irviendo, freir los rectángulos
de leche, escurrirlos bien y pasarlos por azucar.
Enviame tu receta y la publicare. Click aqui.
Actualizado: 06/11/2008
Si has encontrado esta web de tu agrado, ¡ diselo a tus amigos ! Nos ayudas a cubrir gastos si con un simple SMS te bajas a tu movil un logo, un tono o una melodia polifonica desde:
www.gratiszona.com/moviles
www.conmovil.com
·
·
apuntes
recetas