gratiszona

mantecados de distintos sabores

ingredientes

azucar lustre: 200 grs
Manteca de cerdo: 200 grs
Polvo de avellanas tostadas: 125 grs
Polvo de almendras tostadas: 125 grs
Harina tostada: 500 gramos

preparacion

Para tostar la harina, extenderla en una o varias latas de horno, introducirla en el horno hasta que quede bien seca y con un ligero toque de color tostado (No mucho)
Mezclar todos los ingredientes (Procurar que la harina tostada este fria), extenderla con un rodillo encima de la mesa a un grosor de 1,5 o 2 cms, a continuacion cortar las piezas con un cortapastas redondo o ovalado.
Colocar las piezas en una lata de horno y cocer a horno muy flojo (Max 130º-150º)