gratiszona

mielmesabe

ingredientes

Leche cortada: 5 tazas
azucar: una libra.
Canela en rama: una unidad

preparacion

Colocar la leche en una olla a fuego medio.
Cuando este caliente agregar la panela partida en trozos pequeños o el azucar y la astilla de canela.
Cocer a fuego medio revolviendo de vez en cuando.
Dejar secar hasta que la leche forme grumitos y adquiera consistencia de melado.
Dejar enfriar.
Nota: si no tiene leche cortada puede elaborar este postre agregandole a la leche tibia 2 cucharaditas de jugo de limon.