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Mousse de Melon a la Frambuesa

Dificultad: facil
Plato: Postre

ingredientes

· 1 melon mediano
· 250 gramos de nata montada azucarada
· 4 cucharadas de licor dulce
· 50 gramos de almendras picadas
· 200 gramos de frambuesas o fresas

preparacion

· Cortar uno de los casquetes del melon, eliminar las semillas y los filamentos y extraer delicadamente la pulpa.
Pasarla por un colador.
· Ponerla en un recipiente junto con la nata, las almendras, el licor y las frambuesas lavadas y secas.
Mezclar con cuidado.
· Llenar el melon con la mezcla preparada e introducirlo en el frigorifico hasta el momento de servir.