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pastel de cerezas

preparacion

Se lavan las cerezas y se les quita el hueso.
Se baten los huevos con el azucar.
Se agrega la leche harina y se bate muy bien hasta conseguir una crema.
En un molde se unta de harina y se echan las cerezas sin hueso y la crema que hemos preparado.
Se introduce en el horno durante 40 minutos.
Se esparce el azucar por encima.
Se come templado.

ingredientes

(para 4 personas)
dos cucharadas de azucar
400 gramos de cerezas
tres cucharadas de harina
cuatro huevos
30cc de leche
30 gramos de mantequilla

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