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Tarta de naranja amarga

ingredientes

1 centro de bizcocho no demasiado alto (De unos 2 cms.)
Mermelada de naranja amarga
Trufa cocida

preparacion

Cortar el bizcocho horizontalmente y separar las dos partes.
Bañar el bizcocho con almibar de baño mezclado con abundante Licor tipo Cointreau.
Extender una capa de trufa cocida en la parte inferior y despues tapar con la parte superior del bizcocho, encima de la cual extenderemos una capa de mermelada de naranja amarga.
Por ultimo alisaremos los lados con trufa cocida, haciendola subir por los bordes de la parte superior.
 

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