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Tarta de pippermint


ingredientes

1 centro de bizcocho no demasiado alto (De unos 2 cms.)
Crema pippermint
Formula de la crema pippermint:
200 gramos de mantequilla montada (Sin azucar)(Solo mantequilla)
400 gramos de yema pastelera
c.s.
Pasta de pippermint o menta para elaborar helados

preparacion

Procedimiento de la crema pippermint:
Mezclar todos los ingredientes Procedimiento para la tarta:
Cortar el bizcocho horizontalmente y separar las dos partes.
Bañar el bizcocho con almibar de baño mezclado con licor pippermint.
Extender una capa de crema pippermint en la parte inferior y despues tapar con la parte superior del bizcocho.
Por ultimo alisaremos toda la tarta con crema pippermint, la cubriremos con una fina capa de gelatina y la decoraremos a nuestro modo.  

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