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Tarta de naranja amarga
Ingredientes:
1 centro de bizcocho no demasiado alto ( De unos 2 cms.)
Mermelada de naranja amarga
Trufa cocida
preparacion:
Cortar el bizcocho horizontalmente y separar las dos partes. Bañar
el bizcocho con almibar de baño mezclado con abundante Licor tipo
Cointreau. Extender una capa de trufa cocida en la parte inferior, y
despues tapar con la parte superior del bizcocho, encima de la cual
extenderemos una capa de mermelada de naranja amarga. Por ultimo
alisaremos los lados con trufa cocida, haciendola subir por los
bordes de la parte superior.
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Actualizado: 12/06/2008
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