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pudding de setas con verduras

ingredientes

250 gramos de judias verdes
250 gramos de zanahorias
250 gramos de rovellones
100 gramos de negrillas
cuatro huevos
Mantequilla
pimienta
sal

preparacion

Cocer las verduras con parte de las setas, una vez cocidas se trituran y se reservan.
El resto de las setas las cortaremos y saltearemos con mantequilla, las añadimos al pure confeccionado anteriormente.
Una vez todo junt, añadimos los huevos y sazonamos.
Poner en un molde al baño maria durante unos 20 minutos en el horno a una temperatura de 190º,
Una vez cocido dejaremos enfriar y cuando este fri, desmoldamos y decoramos