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receta de setas: setas con bechamel
preparacion:
en una sarten preparas un poco de ajo, cebollita y unas setas de cardo (de esas de bandeja). cuando ya este todo pochadito, preparas una salsa bechamel (se dice asi ¿no?) y lo mezclas con las setas. con pan de molde, vas formando triangulos (medias rebanadas). pones una porcion (abundante, mas vale que "zozobre" que no que falte) de bechamel con las setas en cada triangulo, los espolvoreas con pan rallado (o queso, o ambos) y al horno.
os aseguro que es una chorradilla pero que con invitados "da el pego".
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Actualizado: 06/11/2008
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