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receta de cocina: crema de anchoas para acompañar carne

ingredientes

una lata de anchoas del Cantabrico.
3 quesitos tipo El Caserio Light.
dos dientes de ajo.
1 ramita de perejil.
un vasito de aceite de oliva virgen extra

preparacion

Trituramos en la batidora las anchoas, los ajos, los quesitos y el perejil añadiendo aceite poco a poco
hasta lograr la textura deseada de la
crema.
La vertemos en una salsera y reservamos.

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