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receta de cocina: crema de puerros con calabaza

ingredientes

3 puerros medianos
medio kilo de calabaza
Caldo de verduras
Aceite de oliva
Clavo
Nuez moscada

preparacion

Cortar los puerros en rodajas y rehogarlos en aceite de oliva.
Cuando este dorados se añade la calabaza a trozos, el caldo y el clavo.
Cuando la calabaza este tierna se pasa por la batidora .

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