gratiszona

crema Verde

Dificultad: facil
Plato: Primero

ingredientes

· cuarto de Repollo
· 100 gramos de Guisantes
· 1 Apio
· 2 Patatas nuevas hermosas
· 2 Puerros
· tres Zanahorias
· tres Cebolletas
· Manteca de cerdo

preparacion

· Limpiar muy bien las verdurasy picarlas muy finamente.
Ponerlas en una sarten con abundante manteca de cerdo a sofreir mucho hasta que queden blandas y reducidas, removiendo a menudo.
· Pasarlas escurridas a una cazuela, añadir agua y las pastillas de caldo y dejar hervir hasta que queden tiernas.
Servir en caliente en sopera y guarnecer con cuadraditos de pan frito.

Otras recetas parecidas de crema:

Mas recetas de sopas: