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receta de cocina: puerros gratinados

ingredientes

· 12 puerros
· 100 gramos de queso light rallado
· 50 gramos de mantequilla
· Sal y pimienta blanca al gusto

preparacion

· Lavar los puerros, cortar las raices y las puntas verdes y ponerlos a cocer en agua con sal.
· Una vez cocidos, se escurren, se salpimientan y se ponen en una fuente, se les espolvorea por encima el queso rallado y se les baña con la mantequilla derretida.
· Se ponen a gratinar en el horno.
Se retiran cuando el queso esta bien dorado y se sirven calientes.

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