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truco de cocina: picar cebolla

Para no llorar cuando picamos cebolla, mete la cebolla un ratito (no mucho) al congelador.
segun me dijo un medico y luego he comprobado en la practica, la autentica razon de que las cebollas nos hagan llorar los ojos, es por la irritacion de la pituitaria, por lo que al estar ubicada en la nariz la forma logica de evitar que se irrite y por lo tanto que nos lloren los ojos es no respirar por ella y mantenerla tapada mientras pelamos las cebollas.
Es infalible.
tambien puedes probar frotando el filo del cuchillo con miga de pan antes de cortar.

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