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Acelgas Rehogadas

Dificultad: facil
Plato: Primero

ingredientes

· 1 manojo de acelgas
· un Kilo de patatas blancas
· 5 dientes de ajo
· Aceite
· 1 pastilla de caldo concentrado

preparacion

· Limpiar las acelgas y trocearlas.
Pelar las patatas y trocearlas. Poner ambas cosas y las pastillas de caldo en una cacerola con agua y ponerlas a hervir.
Cuando esten cocidas, poner en una sarten aceite y los ajos cortados dejando que tomen un poco de color.
· Cuando empiecen a dorarse suavemente, incorporar la verdura de la cacerola cogiendola con una espumadera, escurriendola ligeramente.
Darle varias vueltas para rehogarlas junto con los ajos.
Rectificar de sal si fuese necesario.
Servir calientes

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