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receta de cocina: alcachofas con queso blanco

ingredientes

dos alcachofas
dos cucharadas de zumo de limon ralladura de piel de limon
queso blanco/fresco
pimienta
sal
aceite

preparacion

Pelar las alcachofas y hervirlas enteras.
Retirar del fuego, escurrir y partirlas por la mitad y ponerlas en un plato.
A continuacion, se le echa el zumo de limon por encima, aceite, pimienta y sal.
En un plato se mezcla la ralladura de piel de limon y el queso fresco, desmenuzandolo con un tenedor hasta que quede chafado y lo pondremos tambien encima de las alcachofas.

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