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receta de cocina: berenjenas a la mediterranea

ingredientes

para 4 comensales
dos berenjenas
cuatro cucharadas de aceite de oliva
dos cucharadas de pimenton dulce
sal, al gusto
Origen: CATALUÑA

preparacion

Cortar las berenjenas sin pelar a lo largo en lonchas gruesas.
A continuacion, hacer unos cortes en la superficie, sazonar y untar con el pimenton y el
aceite.
Seguidamente, colocar en una bandeja de horno y asar unos treinta minutos.
Servir
calientes.
(Puede asarlas en una plancha si lo desea).

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