gratiszona

Cardos con Anchoa

Dificultad: facil
Plato: Primero

ingredientes

· un Kilo de cardos
· una lata de anchoas
· 1 limon
· 4 dientes de ajo
· 60 gramos de mantequilla
· Sal

preparacion

· Limpiar los cardos con cuidado para poder retirar todas las hebras y cortar en trozos.
Colocar en una ensaladera con un poco de limon.
· En una cazuela con un poco de mantequilla, agua y sal, cocer los cardos hasta que esten tiernos.
Escurrir dejando un poco de caldo. Añadir a la cazuela los dientes de ajo pelados, las anchoas escurridas y dejar cocer 10 minutos mas.
Servir muy caliente

Otras recetas parecidas de cardos:

Mas recetas de verdura: