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receta de cocina: endivias a la lorena

Para 4 comensales

ingredientes

Un kilo de endivias
Aceite de oliva
El zumo de un limon
Sal y pimienta recien molida

preparacion

Precalentar el horno a 180ºC
Lavar y secar las endivias enteras.
Colocar las endivias en una bandeja de horno, salpimentarlas, regar con el zumo de limon y el aceite
de oliva, tapar con una hoja de papel sulfurizado engrasada y hornear unos 50 minutos hasta que esten tiernas.
Servir con una carne asada (pollo, pintada, roast-beef...)

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