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receta de cocina: endivias con queso

ingredientes

para 4 comensales:
· 4 endivias
· 200 gramos de jamon cocido
· 200 gramos de queso cremoso en lonchas
· medio limon
· 4 cucharadas de Aceite de oliva
· sal
· pimienta.

preparacion

Cortar la puntas de las endivias, separar las hojas y pasarlas por agua fria.
Cortarlas en tiras finas, junto con el jamon cocido y poner ambas cosas en un bol.
Rociar con el zumo de limon, salpimentar y mezclar.
Untar una fuente para horno con la mitad del aceite y repartir el jamon y las endivias.
Añadir el resto del aceite por encima y hornear a fuego medio unos 10 minutos.
Pasado este tiempo, cubrir con el queso y gratinar 10 minutos mas.

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