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receta de cocina: espinacas con salsa de yogur

ingredientes

medio kilo de espinacas frescas
un cuarto de cucharadita de pimienta negra molida
medio litro de yogur light
una cucharadita de semillas de comino, tostadas y molidas
una cucharadita de sal

preparacion

Quitele los tallos a la espinaca y lavela varias veces, luego cocinela en agua hirviendo hasta que este suave.
Escurra presionandola para sacar toda el agua y luego piquela bien.
Ponga el yogur en un recipiente junto con la espinaca y las especias y mezcle todo con un tenedor.

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