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receta de cocina: guiso de col

ingredientes

· 1/2 col a trocitos
· 1 h.
de laurel
· 1 cebolla a trozos
· 1 tomate a trozos
· dos ajos cortados
· pimienta en bola 5 o 6
· un chorrito de limon
· aceite de oliva
· una cucharadita de pimenton dulce
· un poco de comino
· agua y sal
· opcional, costilla de cerdo a trocitos

preparacion

Se pone todo en frio en una cazuela con el agua, solo que lo cubra.
Si se hace servir la costilla se refrie un poco primero.
Se deja cocer hasta que este tierno.

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