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receta de cocina: pipirrana

ingredientes

un kilo de tomates
un pimiento verde
una cebolla
un diente de ajo
una cucharada de comino molido
Aceite de oliva Virgen
Pimienta y sal

preparacion

Lavar los tomates, retirar las pepitas y picarlos en daditos.
Lavar el pimiento, retirar las semillas y cortarlo en rodajas finas.
Pelar y picar la cebolla muy fina.
Machacar el diente de ajo en un mortero mezclando con el comino molido.
Colocar los tomates, el pimiento y la cebolla en la fuente de servicio, salpimentar al gusto y regar con aceite de oliva Virgen.
Esparcir sobre las verduras el majado de ajo y cominos y sirve.
Observaciones
cuatro comensales