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Alcachofas rellenas de jamon

Dificultad: facil
Plato: Primero

ingredientes

· 12 alcachofas
· pan rallado
· jamon picado
· manteca de cerdo
· perejil
· agua
· sal
· 2 dientes de ajo

preparacion

· Quitar las hojas exteriores de las alcachofas y hervir estas en agua salada, se escurren bien, se prepara el jamon, perejil, ajo y pan rallado, se hace un hueco en cada alcachofa y se rellena con dicho preparado, se ponen en una fuente de hornear con manteca y se meten al fuego hasta que se doren.

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