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calabaza rellena otra receta

ingredientes

(para dos personas)
· una Calabaza Mediana.
· 1/4 pimiento morron.
· 1/4 Taza de Trigo Burgol.
· 1/8 Soja Verde
· un Trocito de Algas Kombu.
· una Cebolla.
· un Diente de Ajo.
Condimentos (a gusto e imaginacion): Sal, oregano, Raz, Curry.
Se puede echar por encima esta salsa:
· 4 Tomates.
· media Cebolla.
· un Diente de Ajo.
· Sal, Laurel, Comino.

preparacion

Se corta la calabaza por la mitad y se hierve hasta que se ponga tierna, pero es importante que no pierda la consistencia.
Luego se hierve el trigo burgol y en otra cacerola hacemos lo mismo con la soja verde y el trozo de alga.
Se frie la cebolla, ajo y morron y, por ultimo, se mezcla todo y se condimenta.
Un toque de horno, se le agrega la salsa y a comerlo caliente.

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