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patatas rellenas de yogur receta

ingredientes

para 4 personas
-un yogur de soja
-tahine
-patatas

preparacion

Lava las patatas, cortalas por la mitad (sin pelar), rocia con un poco de aceite y asalas en el horno, precalentado a 180 grados , hasta que esten cocidas.
Retira las patatas de horno, deja enfriar y vacialas con cuidado, retirando la pulpa con un vaciador o una cuchara sin que se rompan las pieles.
Mezclar el yogur con una cucharada sopera de tahine, un poco de sal y aceite.
El yogur tiene que ser natural sin azucar.
Mezclar la patata que hemos vaciado, con un poco de la salsa de yogur.
Rellenar la patata y nos la comemos (fria).

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