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tomates cherry a las finas hierbas receta

ingredientes

Para 24 tomatitos
· 24 tomatitos Cherry.
· dos cucharitas de cebollino picado.
· doscucharitas de perejil fresco picado.
· media taza de yogur de soja.
· media cucharita de mostaza.
· Pimienta blanca recien molida.
· Sal.

preparacion

Pon los tomates en la tabla de cortar con la parte del tallo hacia abajo.
Corta una rodaja muy fina de la parte superior de cada uno.
Con un vaciador o una cucharilla pequeña vacia los tomates con cuidado para no romperlos.
En un bol mezcla el yogur con el cebollino, el perejil, la pulpa de los tomatitos, la mostaza, la pimienta y una pizca de sal.
Rellena con cuidado cada tomatito y guarda en el frigorifico hasta el momento de servir.

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