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fibra soluble e insoluble

Existen dos tipos diferentes de fibra: soluble e insoluble y ambos son importantes para la salud, la digestion y la prevencion de enfermedades.

fibra soluble

La fibra soluble atrae el agua y la convierte en gel durante la digestion. Esto lentifica el proceso digestivo. Este tipo de fibra se encuentra en el salvado de avena, la cebada, las nueces, las semillas, las alubias (frijoles en sudamerica), las lentejas, los guisantes (arvejas en sudamerica) y algunas frutas y verduras. La fibra soluble puede ayudar a disminuir el colesterol.

fibra insoluble

La fibra insoluble se encuentra en el salvado de trigo, las verduras y los granos integrales. Este tipo de fibra le agrega volumen a las heces y ayuda a que los alimentos pasen mas rapidamente a traves del estomago e intestinos.