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PREPARATE PARA EL VERANO

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Realizar seis comidas diarias con un intervalo maximo de tres horas entre una comida y otra esta asociado con una menor toma de calorias, disminucion de los niveles de colesterol total y LDL, una mayor cantidad de energia gastada en la digestion, absorcion, conversion y almacenamiento de los nutrientes consumidos a traves de los alimentos y menores picos de insulina.

Por tanto, un habito de consumo desordenado de alimentos facilita el aumento de peso y grasas en la sangre.

Una distribucion apropiada, segun tu horario de ejercicio fisico, podria ser:

08h: Desayuno
11h: Almuerzo
14h: Comida
17h: Merienda 1
19h: Merienda 2
22h: Cena

Tambien se puede juntar las dos meriendas de las 17 y 19h en una sola merienda sobre las 18 horas.

Comiendo asi se logra llegar con menos hambre a la proxima comida, se disminuye el tamaño de las raciones, podemos seleccionar mejor los alimentos que se consumen con lo que se logra regular mas adecuadamente la secrecion de insulina, que facilita el metabolismo de las grasas y activa el gasto de energia en general.

Tambien puedes aplicar a tus platos tecnicas de cocina para reducir calorias de los platos. Con estos trucos podras reducir saludablemente calorias en muchas de tus comidas.

1. Guarda los caldos de carne, pollo, etc. en la nevera y quita la capa de grasa que se forma encima.
2. Pastas con verduras. Agregar verduras como champiñones, pimientos, berenjenas, etc. en lugar de la salsa de tomate con carne.
3. Pizzas. Sustituir el queso graso por la mozzarella autentica.
4. Lentejas. Sustituye los embutidos y la carne en general por verduras como cebolla, zanahoria, puerros, apio, setas, alcachofas, pimientos rojos, etc ...
5. Cambia las patatas fritas de la tortilla de patatas por patatas asadas o hervidas.
6. Prepara la carne a la plancha y las hamburguesas evitando la carne de cerdo y la ternera grasa. No abuses del condimento y las salsas. Añade cebolla, zanahoria rallada o pimiento.
7. Reduce la cantidad de aceite a la hora de sofreir la paella. Sofrie ligeramente; sin abusar de cubitos de caldo concentrado usando en su lugar verduras.
8. Prepara postres con leche desnatada y el minimo azucar.

Si a estos adecuados habitos nutricionales le unes tu ejercicio fisico practicado regularmente tu salud lo notara positivamente.



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Actualizado: 24/05/2013

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