gratiszona

adelgazar controlando tu glucosa en sangre

Mantener niveles de glucosa normales en sangre disminuye drasticamente la formacion de grasa y ayuda a prevenir la diabetes.
La insulina es generada por el pancreas como respuesta a la llegada de azucar o glucosa a la sangre principalmente por comer carbohidratos.
La insulina se encarga de regular los niveles de glucosa en sangre, transportandola hasta las celulas musculares y el higado. Si realizamos actividad fisica, los musculos emplearan esa glucosa como energia, pero si no realizamos ejercicio la guardaran como reserva futura en forma de glucogeno.
Si aumenta rapidamente el nivel de glucosa en sangre, se segrega insulina en grandes cantidades, pero como las celulas no pueden quemar toda la glucosa, el metabolismo de las grasas se activa y empieza a transformarse en grasas, que se guardan en las celulas del tejido adiposo.
Dos horas despues, el azucar en sangre baja por debajo de lo normal y pasamos a un estado de hipoglucemia. Cuando esto sucede volvemos a sentir la necesidad de comer mas alimentos entrando en un circulo vicioso que se repite cada pocas horas.
glucosa insulina
Nuestro objetivo debe ser mantener estables los niveles de glucosa en sangre evitando picos insulinicos durante los cuales el aporte extra de carbohidratos se convierta en grasa y despues nos incite a volver a tomar carbohidratos "dulces".
Por tanto son necesarios unos habitos dieteticos que aporten suficientes nutrientes al cuerpo de forma continuada tomando cinco o seis pequeñas comidas al dia, controlando el tipo y cantidad de carbohidratos que se incluyen, favoreciendo los de bajo o moderado indice glucemico, que son los que aportan glucosa a sangre de forma lenta, suministrando al cuerpo todo lo que necesita pero sin excesos que pueda convertir en reservas energeticas (grasas).

carbohidratos de bajo indice glucemico

Son los recomendables:
· La mayoria de frutas y verduras
· Los frutos secos como las nueces, almendras etc.
· Cereales como la cebada, el centeno, la avena o la soja
· Las legumbres
· Los lacteos descremados
· El pescado
· El pollo
· Las carnes rojas magras

carbohidratos con alto indice glucemico

Esto son los que debes evitar, o al menos tomarlos durante la hora de despues del entreno son:
· zanahoria
· calabaza
· las patatas
· galletas
· arroz blanco
· harina de trigo
· pan baguette
· glucosa
· maltosa
· miel
· sacarosa
· sandia
· piña
· pasas
· gaseosas
· helados
· maiz en copos
· lacteos cremosos
· visceras
· y todos los dulces.