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piruleta de foie con manzana y queso receta

ingredientes

foie fresco
queso de cabra
compota de manzana anisada
pan

preparacion

fundir el foie fresco con licores al gusto en thermomix.
Meter en la manga pastelera y cubrir los palos de brocheta.
Enfriar hasta los tres grados y cubrir con un fundido de queso de cabra.
Volver a enfriar y cubrir con compota de manzana anisada y tapar con dos tejas de pan.