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espuma de limon

ingredientes

100 gramos de azucar,
piel de limon,
el zumo de dos limones,
1 bote de leche ideal semicongelada

preparacion

Poner en el vaso de la thermomix el azucar y las pieles de limon 2 minutos a velocidad 1-4-8-9.
Retirar.
Poner en el vaso la mariposa.
Verter la leche semicongelada 1 minuto a velocidad 4.
Añadir el azucar que ya teniamos, el zumo de los limones y mezclar rapido.