gratiszona

leche de soja

ingredientes

200 gramos de soja blanca
1.700 gramos de agua
40 gramos de fructosa
20 gramos de coco rallado
10 gramos de margarina
cinco gramos de azucar vainillado
Una pizca de sal.

preparacion

Poner la soja blanca en remojo durante toda la noche.
Triturar a velocidad 6 hasta que quede bien triturada.
Poner la mariposa y añadir agua.
Programar 11 minutos a cien grados velocidad 1.
Pasado el tiempo, quitamos la mariposa y colamos la preparacion.
Poner en el vaso 500 gramos del licuado y añadir la fructuosa, la margarina, el coco, el azucar vainillado y la sal.
Batir durante 1 minuto en velocidad 9. Añadir el resto del licuado y programar 12 minutos a 90 grados y velocidad 1. Dejar enfriar y colar el liquido poniendolo en botellas (no cerrar hasta que este totalmente frio).
Conservar en la nevera.