gratiszona

caldo de cocido

ingredientes

cuatro garbanzos secos
Casi medio cubilete de arroz
Un trozo pequeño de zanahoria y 3 centimetros de apio, judia verde (lo que tengas en casa)
un litro de agua
una pastilla de Avecrem,(mejor pastillas hechas en el Thermomix)
Pechuga de pollo cruda troceada (o muslo), jamon y un trozo de hueso.

preparacion

Se pone en el vaso los garbanzos y el arroz y se pulverizan llevandolo a velocidades 5-7-9.
Se añade la zanahoria y el apio y se tritura de nuevo.
Se añade el agua y el avecrem, En el cestillo se pone la pechuga (o muslo) troceada , jamon y hueso.
Se programa de 20 a 30 minutos, cien grados, V-4.
Cuando pase un rato se puede bajar la velocidad a tres y media o tres
Si sale demasiado concentrado, añadir agua.