gratiszona

pechugas de pavo con piñones

ingredientes

medio kilo de pechugas de pavo
75 gramos de beicon
medio cubilete de aceite de oliva para sofreir
medio cubilete de aceite de oliva para la salsa
un puerro la parte blanca
un diente de ajo
50 gramos de avellanas tostadas
50 gramos de piñones
1 cubilete de jerez oloroso
dos cubiletes de agua
sal y pimienta a gusto.

preparacion

Trocear la pechuga en cuadrados de 1 centimetro.Hacer lo mismo con el beicon.
Poner el aceite para sofreir en el vaso y programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Poner la pechuga y el beicon en el vaso, sazonar , programar 4 minutos, temperatura varoma , velocidad 1.Sacar y reservar.
Poner en el vaso el aceite para la salsa, el puerro, el ajo y las avellanas y programar 5 minutos, a cien grados, velocidad 4.
Poner en el recipiente varoma los cuadrados de pechuga el beicon y los piñones, antes de colocar el recipiente varoma, añadir el agua en el vaso.
Programar 20 minutos, temperatura varoma velocidad 4.
Pasados 5 minutos de coccion ,añadir el vino oloroso y terminar la coccion.

Otras recetas parecidas de pechugas:

Mas recetas de carnes: