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pollo al curry

ingredientes

medio kilo De pechugas de pollo en cuadrados
50 gramos de aceite
media cebolla y 2 dientes de ajo
una lata de champiñones grande
3/4 de vaso de caldo (natural a ser preferible, sino podemos hacerlo con parte de una pastilla)
Harina
curry
sal,
pimienta
colorante alimenticio.

preparacion

Ponemos el aceite, la cebolla en trozos y los ajos, 3 minutos cien grados Velocidad 4.
Ponemos la mariposa y añadimos los champiñones, 4 minutos cien grados, velocidad 1.
Añadimos el pollo enharinado, una cucharada de curry, una cucharada de colorante, sal y pimienta, 3 minutos cien grados Velocidad 1.
Vertemos el caldo y cocemos 10 minutos cien grados, velocidad 1.
Yo luego lo pase a una fuentecita, le eche rapidamente mozzarela rallada y lo tape para que fundiera.

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