gratiszona

albondigas de avena

ingredientes

dos tazas de avena fina puesta antes a remojo en agua o caldo de verduras.
media taza de pan integral tambien puesto a remojo y desmenuzado
una cucharada de setas secas remojadas, exprimidas y picadas
Dos cucharadas de nueces bien picadas
dos dientes de ajo picados
dos cucharadas de perejil picado
dos cucharadas de queso rallado
3 cebollitas picadas y rehogadas en aceite de oliva
Una pizca de jengibre en polvo
Una cucharadita de oregano
dos huevos
Pan rallado integral (cantidad necesaria)

preparacion

Picar todos los ingredientes secos que lo necesiten, por separado.
Poner las cebollitas con el aceite, picarlas y erogarlas en velocidad 1 temperatura Varoma.
5 minutos
Reservar la cebolla.
Mezclar todos los ingredientes, el pan rallado, el ultimo para que absorba la humedad sobrante.
Formar las albondigas y hornearlas a temperatura media hasta que esten doraditas.
Servirlas con salsa de tomate o la que mas te guste.