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arbeyos con jamon

ingredientes

· 250 gramos de jamon
· 1 kilo de arbeyos (guisantes)
· medio litro de agua o caldo
· 1 cebolla
· pimienta
· 50 gramos de aceite
· sal

preparacion

Se echa el aceite en el vaso y se programa 3 minutos cien grados velocidad 1
· Se añade la cebolla y se deja 5 minutos cien grados y velocidad 4
· Se pone la mariposa a las cuchillas y se introduce el jamon partido en cuadrados lo rehogamos 5 minutos cien grados velocidad 1
· Por ultimo se añaden los arbeyos, el agua, la sal y la pimienta y se programan 50 minutos cien grados.
velocidad 1
Nota.
Seguidamente se pasan a una fuente y se sirven calientes se puede acompañar el plato con huevos cocidos y unas tiras de pimiento morron.