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calichunia empanadilla de creta

ingredientes

MASA
1 medida de aceite.
1 medida de agua.
El zumo de un limon.
10 medidas de harina.
un huevo.
Una pizca de sal.
RELLENO:
1 tarrina de 200 gramos de queso San Millan.
dos huevos.
(1 para untar).
200 gramos de queso Gouda.
una cucharadita de hierbabuena.
Una pizca de sal.

preparacion

Pon todos los ingredientes de la masa en el vaso del Iber Gourmet, programa sin tiempo a velocidad 1.
Aprieta el boton de impulso y deja que transcurran los cinco ciclos hasta su desconexion.
Saca la masa del vaso y reservala en un recipiente.
A continuacion y sin lavar el vas, añade los ingredientes del relleno (reserva 1 huevo para pintar la masa) y programa 1 minuto pasando por todas las velocidades hasta llegar a la maxima.
Terminado el tiempo y convertido el relleno en una pasta, reservalo en el Iber Gourmet.
A continuacion estira la masa con ayuda de un rodill, dejandola del grosor de un centimetro.
Con la ayuda de la boca de un vaso o un cortador de pasta bastante grande, corta la masa en redondeles y coloca el relleno en el centro de los mismos.
Dobla la masa y asegurate que se pegue lo mejor posible.
Pincela los bordes con agua.
Pinta con huevo e introduce en el horno precalentado a 230 grados unos 30 minutos.