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escones de cebolla y harina integral

ingredientes

· 150 gramos de cebollas
· 50 gramos de aceite
· un yogur natural
· una cucharadad de tomillo molido
· una cucharadita de sal
· un pellizco de azucar
· 350 gramos de harina integral
· una cucharadita de bicarbonato sodico

preparacion

Ponga en el vaso la cebolla y troceela 4 segundos, velocidad.
3 1/2.
Añada el aceite y programe 5 minutos a 100 grados.
velocidad.1.
Retire del vaso y reserve.
Vierta en el vaso el yogur, el tomillo, la sal y el azucar y mezclelos durante 6 segundos, velocidad.4.
Agregue la harina y el bicarbonato y programe 10 segundos, velocidad.6.
Incorpore la cebolla reservada y mezcle todo 5 segundos, velocidad.
1.
Si fuera necesario, termine de unirlo con la espatula.
Estire la masa entre dos laminas de plastic, dejandola de 1 cm de grosor y corte redondeles con el cubilete o un cortapastas.
Coloquelos en una bandeja engrasada o bien utilice moldes de silicona.
Pintelos con leche e introduzcalos en el horno precalentado a 180 grados, durante 15 minutos aproximadamente.
Se toman frios o calientes.
Estos bollitos resultan muy buenos para servirlos en una comida especial.
Se pueden calentar en el momento de servirlos.