gratiszona

frito de verduras

ingredientes

1 manojo de esparragos frescos,
pimiento verde, rojo
una zanahoria,
una cebolla tierna

preparacion

Todo a la termomix con un bote de champiñones enteros con un poco de aceite y sal, velocidad 1 a 90 grados unos 15 minutos cuando quedan unos 4 minutos para terminar se echan dos huevos.
despues de sacar el frito que quedo muy buen, sin limpiar el vas, eche agua , una pastilla de caldo y un sobre de pure patatas y lo puse a temperatura varoma, velocidad 3 otros 15 minutos y la Varoma con patas cortadas a rodajas encima y salio un consome de pirmero muy bueno.
Para el frito , pongo en un plato las patatas debajo y el frito encima.