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margarita de caviar

ingredientes

Ver ingredientes del pate de quesos y el pate de higaditos.

preparacion

Esta margarita, indicada para fiestas, se hace con 1 bola de pate de quesos (ver receta), del tamaño de una pelota de ping-pong.
Para darle esta forma, envuelvala en hoja plastica transparente.
A continuacion, cubrala con pate de higaditos (ver receta) y continue dandole forma de bola.
Por ultimo, rebocela en caviar negro o rojo.
Para que quede bien pegad, ayudese con las manos o con el plastico.
Pongala en una fuente rodeada de endibias y zanahoria.
El corte queda muy bonito al verse los tres colores.