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Receta para Thermomix: verduras al vapor


ingredientes:


· 70 gramos de aceite.
· 1 cebolla.
· dos zanahorias.
· 750 gramos de judias verdes (puede hacerse con otras verduras).
· 1 pastilla de caldo (opcional).
· una cucharadita de pimenton (opcional).

preparacion:


Calentar el aceite durante 3 minutos a 100 grados en velocidad 1.
Añadir la cebolla y la zanahoria, trocear durante 5 minutos en velocidad tres y media.
Programar 5 minutos en velocidad 1 a 100 grados.
Colocar la mariposa añadir las judias troceadas, la pastilla de caldo y el pimenton.
Programar 25 minutos a 100 grados en velocidad 1.






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