Receta para Thermomix: helado de naranja y banana a la usa

ingredientes:

300 g de Azucar
2 cucharaditas de piel de naranja rallada
60grs de jugo de limon
370grs de jugo de naranja
980grs de agua
221grs de leche sin grasa en polvo
184grs de banana en pedazos
1/2 cucharadita de extracto de vainilla

preparacion:

Añadir la mariposa al vaso. Mezclar la azucar y la piel de naranja rallada por 10 segundos a velocidad 2, hasta incorporar. Mientras incorporas, le vas añadiendo el jugo de limon y naranja mas los bananos y los mueves a velocidad 2 por 2 minutos. Luego añades la leche en polvo con agua y lo vuelves a poner 2 minutos a velocidad 2. Se añade la vainilla .
Se pone en un recipiente de plastico o contenedor para congelar.
Se congela en refrigerador por unas 3 horas (Preferible la noche anterior) o hasta que este firme. Una vez este bien congelado, se pica en partes y se meten en el vaso. Se procesa a velocidad 6 por 30 segundos, utilizando la espatula para mover los lados. Continue procesando hasta que le resulte la consistencia deseada.

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Actualizado: 20/05/2013

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