Receta para Thermomix: postre brasileno a la nata

ingredientes:

10 platanos maduros
150 g de almendras tostadas
1/2 cubilete de azucar
1 limon
1 trocito de cascara de limon
3 cucharadas de miel
1/2 litro de nata liquida
1/2 cubilete de azucar.

preparacion:

Triturar las almendras en velocidad 8. Reservar.
Montar la nata. Reservar
Pulverizar medio cubilete de azucar y a continuacion volver la nata dentro del vaso y poner en velocidad 4,durante unos segundos. Sacar y reservar.
Colocar el otro medio cubilete de azucar en el vaso y pulverizar con el trozo de cascara de limon. Añadir el limon partido por la mitad, la miel y los platanos cortados en rodajas. Triturar todo en velocidad 8.
Volcar en unas copas,poner encima la nata y terninar con las almendras picadas.
Poner en la nevera y servir muy frio.

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Actualizado: 17/06/2013